Catering

Het nieuwe barbecueën met 'De Karbecue'

Bent u ook groot fan van barbecueën en wilt u uw feest op spectaculaire wijze organiseren? De Schildhoeve presenteert een nieuw barbecueconcept; De Karbecue! Onze ‘Helden’ gaan graag voor u aan het werk tijdens de ultieme barbecuebelevenis waarbij uw smaakpapillen optimaal worden verwend! Ervaar zelf hoe onze helden en het team samenwerken om van uw feest een ultieme beleving te maken

De meesters aan het werk

De Karbecue, afgekort ook wel de KBQ genoemd, kunt u inhuren voor elk feest. Organiseert u een bedrijfsfeest, bruiloft, jubileum, verjaardag of een gezellige party? Wij zijn voor aanvang van uw feest aanwezig om voorbereidingen te treffen betreft het vlees en/of vis en om de KBQ op temperatuur te laten komen. Zodra uw bezoekers arriveren of gearriveerd zijn gaan onze helden van start. Uw gasten worden betrokken bij het gehele ‘karbecueproces’ en de meesters gaan graag het gesprek met hen aan om te informeren en te enthousiasmeren.

Wij zorgen voor een ultieme beleving van proeven, ruiken, zien en voelen! Laat u betoveren door al het heerlijks dat met zorg door onze grillmeester wordt bereid op onze karbecue en de prettige ambiance.
Afhankelijk van het aantal gasten zijn wij op tijd aanwezig om ons voor te bereiden op de locatie zelf; opstoken van de kolen voor grill en smoker, prepareren van al het heerlijks dat u gaat nuttigen. Dit in zicht van de gasten zodat de nieuwsgierigheid gewekt wordt.

Wanneer de KBQ op temperatuur is gaat onze karbecue-chef met het vlees & vis  aan de slag. Hij laat zich graag door de gasten op de vingers kijken, gaat gezellig het gesprek aan met de gasten en maakt hen wellicht net zo enthousiast!
Wij kunnen een keur aan gerechten voor u bereiden op de karbecue. We bieden een tweetal arrangementen aan:

Onze Karbecue-arrangementen

Op hete kolen

€ 40

4-uurs arrangement per persoon ex. btw

  • Spareribs
  • Sticky chicken
  • Smoked sausage
  • Three ounce burger
  • Coleslaw
  • Jacked potatoes
  • Pickled tomato
  • Sweet & Sour cucumber
  • Brood Buffet
  • voor de extra gasten berekenen wij € 35 per persoon
  • Bij meer dan 50 personen is het mogelijk dat wij een extra kbq-meester berekenen. De uren van deze medewerker is op basis van nacalculatie.

Lopend vuurtje

€ 45

4-uurs arrangement per persoon ex. btw

  • Porchetta
  • Procureur
  • Chuck Roast
  • Grilled salmon
  • Coleslaw
  • Jacked potatoes
  • Pickled tomato
  • Sweet & Sour cucumber
  • Brood Buffet
  • voor de extra gasten berekenen wij € 40 per persoon
  • Bij meer dan 50 personen is het mogelijk dat wij een extra kbq-meester berekenen. De uren van deze medewerker is op basis van nacalculatie.